ネギのピリ辛和えそば弁当

ニンニク、ショウガ、ネギ、豚コマを炒めて、コチュジャンと豆板醤で味付け。醤油、酒、塚田味噌も少々。

それを焼きそばと和えた。

麺2袋に対して、白ネギまるまる一本。ネギが香ばしい。

山椒入れたらもっとパンチでたかもな

ほうれん草ナムルとトマトも。

先週は2日連続の塚田で、味噌の在庫が増える一方。消費せねば！

龍馬伝に影響されすぎて、来月山口旅行を決めました。高杉晋作のルーツを巡ってくるき！