ニンニク、ショウガ、ネギ、豚コマを炒めて、コチュジャンと豆板醤で味付け。醤油、酒、塚田味噌も少々。それを焼きそばと和えた。麺2袋に対して、白ネギまるまる一本。ネギが香ばしい。山椒入れたらもっとパンチでたかもなほうれん草ナムルとトマトも。先週…
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