獣肉(ケモノニク)を食べる会！ - パンとサーカス@新宿三丁目

ずっと行きたかった、

「新宿肉区 パンとサーカス」@新宿三丁目

http://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13162529/

熟成肉とジビエが食べられるお店。

予約したら、3人なのにもかかわらず、ロフト(2階？)の広い席を取っててくれた！感激！

そロフト席以外はカウンターがメインの小さな店だった

異空間な雰囲気…

肉盛りの3種盛！

手前から、熟成肉の豚・羊・鹿

塩か、マスタードか、ジャムをつけて。

ワニのカルパッチョ。

淡白で、鳥ささみみたい。

アグー豚の自家製ハムとタマネギのサラダ。脂身が甘い

トイレが赤い

ワインも豊富で、連れたちは赤ワインボトル入れてた。。私はビール派なので静観。

ガッツリ肉食べて、しこたま飲んで最高の夜でした。

また行きたい。